Корзина
62 отзыва
Сухие смеси для мороженого

Сухие смеси для мороженого

Сухие смеси для мороженого

03.09.15

Бизнес по продаже мягкого мороженого представляет из себя целый механизм, от слаженности отдельных элементов которого зависит успех всего проекта.
Для того, чтобы производить мороженое требуется соответствующий пищевой аппарат, называемый фризером. И конечно же приготовление десертов никак не обойдётся без специального сырья.
Им, в основном, являются смеси для приготовления мороженого. Смеси производятся и продаются в двух видах – жидком (готовом) и сухом. Сухие смеси ― порошок, который требуется размешать в воде или молоке для получения сырья соответствующей консистенции. В его состав входят все компоненты, необходимые для получения хорошей продукции на выходе, т.е. мороженого, соответствующего всем показателям, нормам а также вкусовым качествам. В основном сухое сырьё рекомендуется размешивать с водой, поскольку в нем итак уже содержится большое количество сухого молока.
В общем виде процесс приготовления сухой смеси должен выглядеть следующим образом. В емкость необходимо налить жидкость, столько литров, сколько будет указанно в рецепте, после чего в эту же ёмкость следует постепенно высыпать содержимое одного пакета смеси (или то количество, которое рекомендовано на данное количество воды) непрерывно помешивая при этом получающееся сырьё веничком. Затем следует ещё раз смешать все очень тщательно, и оставить настаиваться, приблизительно на 15 минут. После чего ещё раз смешать сырьё и убедится, что оно получилось без комочков. Всё, такой ингредиент готов к тому, чтобы использоваться во фризере.
Конечно же, многим может показаться весь этот процесс весьма долгим и трудоёмким, именно поэтому некоторые продавцы замороженных десертов отдают своё предпочтение готовым смесям. С ними гораздо меньше хлопот в этом плане, их не нужно разводить, настаивать, пачкать посуду, тратить своё время. Всего несколько действий, и в аппарате для приготовления мороженого уже будет находится основа для будущего десерта, нужно всего лишь открыть пакет и залить во фризер его содержимое.
Но, тем не менее, большинство бизнесменов и рестораторов всё-таки закупаются именно сухими смесями для мороженого, а это говорит только о том, что у такого сырья есть очень весомые преимущества. В первую очередь дело в цене, сухие стоят дешевле готовых смесей. Хранить их также намного удобнее, поскольку можно использовать обычный шкаф, или же если речь идёт о крупной партии, то складское помещение. Т.е. необходима сухая комната с обычной температурой.  А большинство жидких смесей, в свою очередь, должны хранится в холодильнике.
Также есть некоторые трудности при транспортировки готовой основы для мороженого, в то время, как с сухой они отсутствуют. Для жидкого составляющей будущего десерта при перевозке необходимо соблюдать особые условия, в том числе и температурные. Поэтому лучше всего будет покупать такие ингредиенты для замороженного лакомства в своём городе, если есть такая возможность, а не заказывать из другого региона.
Купить сухие смеси для мороженого можно, находясь в любой части страны. Независимо от того, в каком городе вы хотите открыть торговую точку с мороженым и начать развивать бизнес, приобретение необходимого сырья не окажется проблемой. Наши клиенты – это успешные предприниматели из Новосибирска, Омска, Иркутска, Барнаула, Тюмени и многих других городов.
У нас в наличии имеются только самые качественные ингредиенты для мороженого и коктейлей от лучших отечественных производителей!
Наладить дело, которое будет приносить постоянный доход – самая главная задача любого предпринимателя, решившегося на открытия бизнеса в сфере фастфуда.
Производимая продукция должна быть вкусной, и для этого нужно применять для её изготовления самые лучшие и свежие ингредиенты.  И ещё очень важно обеспечить постоянное наличие необходимых расходных материалов, для этого стоит продумать организацию их бесперебойной поставки. Срок годности хранения сухих смесей, к примеру, составляет от девяти до двенадцати месяцев, что позволяет делать небольшие запасы и приобретать их оптом.
В настоящее время существует огромное множество производимой и продаваемой холодной сладкой продукции. А с помощью смесей можно готовить не только мягкое мороженое, но ещё и знаменитое итальянское джелато, уникальную новинку – ролл-мороженое, а также использовать их для производства молочных коктейлей. В общем это уникальное сырьё, необходимое для создания самых любимых и популярных десертов.
В нашем интернет-магазине вы найдёте для себя много полезной информации, но самое главное, сможете приобрести надежное оборудование для вашего бизнеса, а также купить качественные ингредиенты. Помимо огромного вкусового разнообразия смесей вы также сможете приобрести у нас вафельные рожки разных размеров. Оставьте заявку на сайте, или свяжитесь с нами по телефону, указанному на сайте. Мы примем, оформим ваш заказ, и с радостью ответим на все интересующие вас вопросы.