Корзина
62 отзыва
Фрай фризер для ролл мороженого: устройство и принцип работы

Фрай фризер для ролл мороженого: устройство и принцип работы

Фрай фризер для ролл мороженого: устройство и принцип работы

04.07.16

Фризер для приготовления ролл мороженого – устройство, всё больше привлекающее к себе внимание любопытных предпринимателей, рестораторов и мороженщиков. Купить фрай-фризер сегодня – задача вполне выполнимая, даже если вы находитесь в удаленном от центра России регионе. Но для начала следует разобраться, что же в принципе представляет собой этот агрегат, каким образом осуществляется приготовление удивительного десерта, какие бывают модели и на что следует обратить внимание при выборе устройства.
Начнем с того, что жареное мороженое, или по-другому, ролл-мороженое – лакомство в России абсолютно новое. Сладкоежки, которым уже удалось попробовать этот десерт, остались от него в восторге. Лакомство представляет собой небольшие, аккуратно свернутые замороженные рулетики, приготовленные из смеси с добавлением фруктов, орехов и других разнообразных ингредиентов. Можно однозначно сказать о том, что получив широкую известность, десерт станет очень востребованным. А это значит, что создание торговой точки с ролл-мороженым – актуальная идея для бизнеса. 
Фрай-фризер – устройство, необходимое для создания жареного мороженого. Если взяться описывать аппарат в двух словах, то можно сказать о нем следующее: холодильное оборудование, внешне напоминающее небольшой стол, с расположенной сверху жарочной поверхностью, представляющей собой не что иное, как рабочую область для приготовления десерта, похожую на сковороду или противень. Несмотря на наличие таких противоречивых словосочетаний, как «жареное мороженое», «жарочная поверхность», речь на самом деле, конечно же, идет о холодном, замороженном лакомстве. 
Преимуществом десерта является то, что ингредиенты для его приготовления можно использовать самые разнообразные.  Смеси для мороженого отлично подойдут, как основное сырьё. А в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать всё что угодно. Фрукты, сиропы, джемы, посыпки, орешки, шоколад и многое другое. На рабочую область выливается смесь и в неё же выкладываются все ингредиенты, которые должны быть в готовом десерте по желанию клиента. Затем человек, занимающийся приготовлением лакомства, при помощи лопаточек начинает перемешивать сырьё для получения более или менее однородной консистенции. После этого он распространяет получившуюся массу на всю рабочую область. Какое-то время происходит приготовление лакомства, быстрое замораживание сырья. А затем, чтобы из такого своеобразного блинчика получилось несколько рулетиков, продавец (он же в данном случае повар) нажимает на педаль, расположенную внизу устройства. В этот момент, в считанные секунды происходит резкое увеличение температуры жарочной поверхности, за счет чего и предоставляется возможным скрутить роллы. Если процесс приготовления всё ещё остается непонятным, предлагаем вам просмотреть видео, представленное ниже.

Сами по себе аппараты для ролл мороженого на сегодняшний момент выпускаются в нескольких комплектациях. Самые распространенные из них – это аппараты с одной рабочей поверхностью, аппараты с одной рабочей поверхностью и емкостями для ингредиентов и аппараты с двумя рабочими поверхностями. Спрос, как известно, рождает предложение, и после того, как появилась необходимость в приобретении устройств с двумя «жарочными» областями и контейнерами для сырья и материалов, предложение на рынке холодильного оборудования не заставило себя долго ждать. Конечно, такую модель целесообразно приобретать только для тех торговых точек, которые расположены на очень проходимом месте, и плюс к этому имеют площадь, достаточную для размещения всего этого оснащения. Ведь габариты аппарата с одной лишь рабочей поверхностью существенно меньше габаритов модели, описанной выше. 
Привлекательным проект «Жареное мороженое» делает ещё и то, что создание десерта будет привлекать внимание публики, или, другими словами приготовление лакомство можно без особых усилий превратить в небольшое шоу! Понаблюдать за процессом изготовления сладости захочет любой случайный прохожий. Мастерство повара, безусловно, огромный плюс, а приходит оно обычно с получением опыта. На самом деле научиться эксплуатировать устройство очень легко. Не потребуется много времени, чтобы освоить принцип работы прибора и создания лакомства. Стоит только чуть-чуть потренироваться, и у вас будут получаться ровные и аккуратные замороженные роллы. Свежесть продукции также очень привлекательный для посетителей фактор, ведь они могут наблюдать за тем, как десерт создается, а это значит, что он однозначно свежий! Главное в этом проекте – следить за качеством сырья и ингредиентов, и тогда лакомство, которое вы будете создавать, однозначно будет обладать богатым вкусом и надлежащим качеством.
Купить оборудование для жареного мороженого, а также все необходимые ингредиенты для его приготовления, вы можете у нас. В соответствующих разделах нашего сайта вы найдете всё, что нужно. Качество и доступные цены – наши главные приоритеты. Мы всегда рады оказать вам информационную поддержку как до осуществления заказа, на стадии формировании и понимания самой идеи, так и после. Если вы заинтересовались проектом «Ролл мороженое» старайтесь узнать о нем как можно больше! Читайте статьи, смотрите видео, изучайте торговые точки, которые, возможно, уже есть в вашем городе. Если же торговых точек в вашем городе ещё нет, то у вас есть прекрасная возможность стать первым владельцем павильона с такой необычной продукцией, которая обязательно станет востребованной. Жареное мороженое – лакомство новое, необычное, однако, как и любое другое мороженое, оно обречено на успех.